مع اقتراب حلقة الاثنين من الموسم 20 من « Hell’s Kitchen » ، بقي سبعة طهاة فقط في السباق للفوز بالعرض. هم: أنطونيو رويز برين جيبسون و كيا ويلهيلم من الفريق الأحمر و إميلي هيرش ، ميغان جيل و ستيف جلين و ترينتون جارفي من الفريق الأزرق. كان على اللاعبين هذا الأسبوع إثبات أنهم يستحقون الحصول على سترة سوداء مرغوبة. هناك الكثير على المحك هذا العام بالنسبة للفائز النهائي في « HK20 » ، حيث سيحصلون على منصب رئيس الطهاة في مطعم لحوم جوردون رامزي في فندق باريس في لاس فيجاس.
أدناه ، اقرأ ملخص « Hell’s Kitchen: Young Guns » المفصّل دقيقة بدقيقة للموسم 20 ، الحلقة 12 ، بعنوان « All Hell Breaks Loose » لمعرفة ما حدث يوم الاثنين ، 30 آب (أغسطس) الساعة 8:00 مساءً. ET / PT. ثم تأكد من التحدث في قسم التعليقات حول الطهاة الطموحين المفضلين لديك في برنامج تلفزيون الواقع من Fox ومن تعتقد أن لديه ما يلزم للانضمام إلى قائمة الفائزين.
استمر في تحديث / إعادة تحميل مدونة « Hell’s Kitchen » المباشرة للحصول على آخر التحديثات .
8:00 مساءً – « سابقًا في » Hell’s Kitchen « ! » في الحلقة الحادية عشر ، تم القضاء على Samuel Garman بعد فشله بشكل متكرر في طهي الدجاج بشكل صحيح. نعم دجاج. تذمر سام خلال مقابلة الخروج معه: « أنا بالتأكيد منزعج ». « أنطونيو حقًا أعادني هذه الليلة. كان هذا بصراحة زوالتي « . كان يشير إلى حقيقة أن سام وأنطونيو اتفقا على عدم إلقاء بعضهما البعض تحت الحافلة أمام الشيف رامزي ، وهي اتفاقية تجاهلها أنطونيو تمامًا. عندما سأل المضيف كلاهما عن أضعف طاهٍ ، لم يرد سام بينما رد أنطونيو ببساطة ، « سام ». لكن يكفي عن الأسبوع الماضي. من سيعود للمنزل الليلة؟
8:05 مساءً – أوضح جوردون أن مهمة الطاهي هي أخذ المكونات العادية وتحويلها إلى شيء غير عادي. بعد أداء مشابه للسيرك من قبل الضيف ، أعلن جوردون أن أفضل 7 سيتنافسون الآن في سلسلة من التحديات لخمسة سترات سوداء. نظرًا لوجودهم في فيغاس ، فسوف يستخدمون ماكينة قمار عملاقة لتحديد مكوناتهم. بحلول نهاية الساعة سيتم القضاء على اثنين من هؤلاء الطهاة.
8:10 مساءً – لدى الطهاة 45 دقيقة لإكمال التحدي الأول. سيحصل اثنان منهم على سترات سوداء عند الانتهاء. تكافح ميغان مع جراد البحر لأنها ليست من محبي المأكولات البحرية وتشعر بالفزع عندما تضطر إلى قتل المخلوق البحري الحي. تشعر برين بالقلق أيضًا لأنها لم تطبخ أبدًا مكوناتها الرئيسية الليلة ، عصيدة من دقيق الذرة. مع دقيقتين متبقيتين ، يبدأ الطهاة في إعداد أطباقهم ببراعة.
8:25 مساءً – وصل جيسون شكوروبا ، نائب رئيس المأكولات والمشروبات في منتجعات Sunseeker ، لمساعدة Gordon في اختيار الفائزين في التحدي الأول. يأتي ترينتون أولاً برف من لحم الضأن المشوي. يحب Jason تناسق الهريس ويعتقد جوردون أنه مذاق لذيذ. ستيفن هو التالي مع الفلفل نيويورك قطاع وبروكوليني. يتفق جيسون وجوردون على أنه يحتوي على القليل من الفلفل. أعدت كيا سمك السلمون المشوي ، والذي تم طهيه بشكل جميل ، لكن ما كان عليها أن تصب البوري بلانك على القشرة المقرمشة. يحتاج سرطان البحر في ميغان إلى مزيد من التوابل. تقدم إميلي الجمبري « المطبوخ أكثر من اللازم » على هريسها. يقدم Brynn فيليه مطبوخ بشكل جميل ، لكن عصيدة من دقيق الذرة تضيع في الطبق. تبدو أسقلوب أنطونيو المحمر مع البازلاء المخللة وكأنها « مسرح جريمة » وفقًا لغوردون ، ولكنها مطبوخة بشكل جميل. بعد مناقشة قصيرة ، قرر جوردون وجيسون أن أول طهاة يكسبون ستراتهم السوداء هم ترينتون وبرين.
8:30 مساءً – في التحدي التالي ، سيطهو الطهاة جميعًا بالمكونات نفسها: التونة ذات الزعانف الزرقاء والأرز والفلفل واللفت والطماطم المتوارثة والليمون والكمأ الأسود. تم تحديد المكونات من خلال قيام كل طاهٍ برمي نرد عليه حروف. بغض النظر عن الحرف الذي سقط عليه النرد ، كان على الشخص الذي يتدحرج اختيار مكون يبدأ بهذا الحرف. لدى الطهاة 45 دقيقة لإكمال هذا التحدي. يبدو أن كيا تعاني من تناول شريحة لحم التونة لأنها لم تقم أبدًا بإعداد التونة التي لم تأت من العلبة. كانت إميلي تأمل في صنع السوشي لكنها لم تتمكن من لفه بشكل صحيح واضطرت إلى التخلي عن خطتها.
8:40 مساءً – تقدم إميلي سلطة أرز التونة وهي تبكي وهي تضعها على الطاولة. يقول جوردون ، « أتعلم أنها فوضى ، أليس كذلك؟ » ويعيدها في الطابور. يتم طهي تونة كيا بشكل جميل ويطلق عليها جوردون « جهدًا قويًا للغاية ». يبدو طبق ستيف لطيفًا ومذاقه « منعشًا » ، لكن جوردون يحذر من أن التونة مقطعة شرائح رفيعة جدًا. يتعرض أنطونيو لانتقادات لأنه وضع الكمأ في مربى الطماطم. تونة ميغان « على الفور » مع طبقة زجاجية لذيذة ، لكن الأرز لا يتم تقديمه بشكل جيد. يأخذ جوردون لحظة للتفكير ثم يسلم سترتين سوداوين إضافيتين لميجان وكيا.
8:50 مساءً – هناك ثلاثة طهاة يتنافسون على الجاكيت الأسود النهائي. يُظهر جوردون لكل طاهٍ رسالة فيديو من المنزل ، والتي تبرز الكثير من العاطفة. يرشدهم إلى « سرد قصتهم » على طبق. لديهم 45 دقيقة لطبق شيء مستوحى من عائلتهم. إيميلي تخطئ في شريحة لحم بورترهاوس مع ريب آي ، لكنها لن تمنع هذا النبات النباتي من شوي بعض اللحوم من أجل التحدي الأخير.
8:55 مساءً – يقدم أنطونيو الانتشلادا الخضراء مع أفخاذ دجاج مستوحاة من والده. يعتقد جوردون أن الدجاج تم طهيه بشكل جميل ، لكنه يحتاج إلى مزيد من التوابل. قامت إميلي بتجهيز شرائح اللحم تكريماً لوالدها « سيد الشواء ». تحب غوردون كرنب بروكسل الذي ابتكرته إميلي ، لكن شريحة لحمها غير مطبوخة بشكل متساوٍ. يقدم ستيفن الروبيان والحصى لأنه الطبق المفضل لجدته. يقول جوردون إن الروبيان يُطهى بشكل جميل ، لكن الطبق ينقصه الحمض.
8:59 مساءً – أول شيف يُقصي بعد التحدي الأخير هو إميلي. الشيف الثاني الذي تم استبعاده هو أنطونيو. تلقى ستيف السترة السوداء الأخيرة لطهيه أحد « أطباقه الأكثر شغفًا » حتى الآن.
