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    Récapitulatif des épisodes 13 et 14 de la saison 11 de « MasterChef » : les 6 meilleurs cuisiniers à domicile se battent pour leur vie, mais 2 sont éliminés

    Au début de l’épisode en deux parties « MasterChef » de mercredi, les 6 meilleurs chefs-testants ont appris qu’ils seraient répartis par sexe : Abe Konick, Alejandro Valdivia et < strong>Michael Newman dans une équipe, et Autumn Moretti, Kelsey Murphy et Suu Khin dans l’autre. À la fin de la soirée, deux autres cuisiniers à domicile ont fini par être éliminés par l’hôte Gordon Ramsay et les juges Joe Bastianich et Aaron Sanchez. Alors qui sont devenus les demi-finalistes du Top 4 ?

    Ci-dessous, lisez notre récapitulatif « MasterChef » minute par minute de la saison 11, épisodes 13 et 14, intitulés « Legends: Dinner » et « Legends: Ludo Lefebvre – Timed Out Mystery Box », pour savoir ce qui s’est passé le mercredi 1er septembre. à 20h00 ET/PT. Assurez-vous ensuite de parler dans la section des commentaires de vos aspirants chefs préférés dans l’émission de télé-réalité de Fox et de ceux qui, selon vous, ont ce qu’il faut pour rejoindre la liste des gagnants.

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    20h00 – « Auparavant sur ‘MasterChef’ ! » Dans les 11e et 12e épisodes, Legends Dominique Crenn et Niki Nakayama ont rejoint le jury pour aider à renvoyer deux chefs chez eux. Joseph Manglicmot a perdu le défi qui séparait les équipes de deux par un mur énorme, puis Anne Hicks s’est enflammé dans le défi japonais qui obligeait les joueurs à préparer trois plats. Qui rentrera chez lui ce soir ?

    20 h 05 — Les 6 meilleurs cuisiniers à domicile entrent dans la cuisine « MasterChef » et apprennent qu’ils se sépareront en fonction du sexe. C’est un défi d’équipe d’hommes contre femmes. Le capitaine de l’équipe rouge sera Autumn et le capitaine de l’équipe bleue est Alejandro. Chaque équipe cuisinera pour une table de classe mondiale pouvant accueillir quatre chefs de classe mondiale : la super-héroïne de la soul food Tanya Holland, le titan taïwanais Jonathan Yao, le maestro de la cuisine mexicaine Val Cantu et le saint patron de la pâtisserie Sherry Yard. Quelle file d’attente ! Sherry est déjà venue ici et dit qu’elle espère voir une progression de leurs compétences, leur voix dans leur nourriture et une exécution parfaite. Val dit que « rester simple » est la clé du succès. Les juges le disent beaucoup.

    20h15 — Les équipes prépareront deux plats pour les juges ce soir : une entrée et une entrée. Ils ont 45 minutes pour cuisiner et exécuter leurs superbes hors-d’œuvre et 45 minutes supplémentaires pour cuisiner les entrées. Les hommes proposent rapidement un menu mais ne semblent pas s’entendre sur la meilleure façon de cuisiner une courge. Mike est végétalien et veut prendre le volant, mais Alejandro est en quelque sorte en train de microgérer les choses. L’équipe féminine a plus de mal à proposer un menu et finalement Suu dit à Autumn qu’elle est la capitaine et qu’elle doit prendre une décision. Lorsqu’elles arrivent au garde-manger, les femmes ne savent toujours pas vraiment ce qu’elles préparent. Kelsey pense que Autumn doit devenir un leader. Ils commencent à préparer leurs plats et les femmes ne peuvent pas vraiment dire à Gordon ce qu’elles préparent. Ils mentionnent deux purées puis disent à tort qu’ils cuisinent des coquilles Saint-Jacques au lieu de bar. Au milieu de tout ce chaos, Kelsey se tranche le pouce avec un couteau et Autumn panique en disant: « Je ne suis pas doué pour le sang. » Gordon dit au capitaine de « arrêter de paniquer ».

    20h25 — Autumn s’enfuit du doigt ensanglanté de Kelsey et Suu la poursuit pour lui dire que tout va bien. Kelsey reçoit un protège-doigts et un gant en caoutchouc. Les juges remarquent que Kelsey est la plus calme du groupe, même si c’est elle qui vient de se couper l’ongle. Pendant ce temps, Alejandro ne parle même pas à son équipe. Où est la direction ? Au sein de l’équipe féminine, la place d’Autumn dans cette compétition semble être sur une spirale descendante. Ses capacités de leadership ne correspondent pas à sa cuisine. Autumn et Suu semblent désespérées que Kelsey réponde à leurs questions. Dans l’équipe masculine, Mike admet à Gordon que ses coéquipiers ne lui font pas confiance. Alejandro refuse de laisser le végétalien faire une purée de légumes. Gordon ne peut pas le croire. Il leur dit de se calmer et « d’arrêter de foutre le bordel ! « Hell’s Kitchen » Gordon semble émerger.

    20h35 — La purée de pois des femmes est une catastrophe et il n’y a pas de temps pour recommencer. Ils lui donnent un peu d’acidité et espèrent le meilleur. L’équipe masculine a essentiellement passé 40 minutes sur le squash et Alejandro jette enfin des pétoncles sur la poêle, mais il ne fait même pas chaud. Ce défi est un gâchis! Ces cuisiniers à domicile ne sont pas habitués à cuisiner en équipe. Si cela ne tenait qu’à moi, je jetterais Alejandro hors de la cuisine. Il fait partie de ces personnes qui se trompent en toute confiance et ne lâcheront pas leurs propres idées, peu importe le nombre de meilleures. Quoi qu’il en soit, le temps est écoulé et il est temps pour les cuisiniers à domicile de servir les légendes. Les femmes présentent un bar à la peau croustillante avec une purée de menthe et de petits pois, une sauce au maïs, une salade de maïs et des pois mange-tout. Les hommes servent des pétoncles poêlés avec du caviar, de la tuile à l’encre de seiche, de la purée de courge et des micro-pousses. Sherry dit que son assiette de l’équipe masculine n’est pas terminée et Joe mentionne que ses pétoncles sont inégalement cuits. La coquille Saint-Jacques de Tanya est crue. Le plat de l’équipe féminine est plus joli, mais Sherry ne comprend pas ce qui leur a pris 45 minutes. Les juges semblent convenir que le plat féminin est globalement « plus savoureux », mais l’équipe masculine a pris plus de risques et leur plat ressemble plus à un apéritif.

    20h45 — Les équipes disposent désormais de 45 minutes pour cuisiner leurs plats principaux. Les hommes préparent un filet avec des légumes et Alejandro semble enfin faire confiance à Mike pour cuisiner des carottes. Dans l’équipe féminine, Suu pense qu’ils n’ont pas assez de temps pour cuisiner correctement un magret de canard, mais Autumn prend le contrôle et dit qu’ils le cuisinent à sa façon. Apparemment, c’est l’équipe de Suu qui est complètement épuisée et l’équipe masculine a l’air cool comme un concombre. Dans la salle des juges, ils discutent de la façon dont les chefs doivent être très précis lorsqu’ils servent les mêmes plats à plusieurs personnes à une table. Tout doit avoir l’air cohérent. Aaron dit aux hommes qu’ils travaillent « mal » et crie à Alejandro de mettre de la chaleur sur sa casserole. Alejandro est un terrible leader, Abe est perdu et Mike se concentre sur les tiges de broccolini. L’équipe féminine est derrière et semble complètement paniquée.

    20h55 — Kelsey convainc Autumn de ne pas trancher le magret de canard car elle pense qu’ils perdront le délicieux jus. Autumn s’inquiète de la façon dont cela apparaîtra dans l’assiette, mais écoute quand même. Gordon se dirige vers l’équipe masculine et sent leurs steaks. « Ils sont foutrement froids ! » Gordon dit qu’il aimerait s’excuser auprès des légendes pour ce gâchis. Aïe ! Le temps s’écoule et les plats sont servis. Les femmes servent un magret de canard croustillant avec une purée de panais au curry, des carottes, du romanesco et une sauce au porto. Les hommes servent du filet mignon avec sauce au poivre, purée de chou-fleur, carottes miniatures et broccolini rôti. Visuellement, les deux plats ont l’air bien, mais Tanya pense que les femmes ont un plat plus attrayant. Le canard a une belle saveur mais est un peu trop cuit. Le steak des hommes était savoureux, mais la purée de chou-fleur « ressemble à une crème pour le visage ».

    21h00 — Les juges ont déterminé que les femmes avaient remporté ce défi. Les juges attendaient plus des hommes et il n’y avait pas de véritable leadership. Le cuisinier à domicile éliminé ce soir est Abe. Gordon dit au joueur de 22 ans qu’il a juste besoin de trouver sa voix et de prendre confiance en son talent. Aaron propose à Abe de venir visiter sa cuisine à la Nouvelle-Orléans.

    21h05 — Les 5 meilleurs cuisiniers à domicile entrent dans la cuisine « MasterChef » pour un défi de boîte mystère avec une touche. Gordon présente le « mauvais garçon de la gastronomie », Ludo Lefebvre, en tant que juge légendaire. Ludo a mis la cuisine française sur la carte à Los Angeles et s’est inspiré de sa mère et de sa grand-mère. Le défi de la boîte mystère de la cuisine française de ce soir fait trembler tous les cuisiniers à domicile. Ils soulèvent chacun leurs boîtes pour révéler des horloges au lieu d’ingrédients. Ils auront 75 minutes pour cuisiner, mais le truc c’est qu’il y aura deux tours. Lorsqu’ils ont fini de cuisiner leur premier plat, ils appuient sur la minuterie. Ensuite, celui qui impressionnera le plus les juges sera en sécurité. Les autres cuisiniers à domicile auront le temps restant sur leurs horloges pour cuisiner un autre plat. Celui qui aura le deuxième plat le plus décevant sera renvoyé chez lui.

    21h35 — L’automne est le premier cuisinier à finir avec 41 minutes à perdre. Elle est suivie par Michael, Kelsey, Suu et Alejandro. Alejandro a terminé cinq minutes derrière Autumn avec 36 minutes à jouer. Il est maintenant temps pour les juges de goûter. Autumns sert des moules frites avec des pommes de terre croustillantes, une sauce au vin blanc et une baguette frite. Ludo dit que ça a l’air très français et Gordon précise que les moules sont « absolument délicieuses ». Ludo dit qu’elle a choisi la mauvaise assiette parce qu’il veut plus de bouillon. Ensuite, Michael sert une soupe aux pommes de terre avec des asperges blanches enveloppées dans du prosciutto. Ce n’est pas bien plaqué et la soupe est « gloopy ». Ludo dit que ça a le goût de la nourriture pour bébé. Kelsey sert une soupe à l’oignon française classique. C’est son plat français préféré et c’est un geste « délicieux » et « audacieux ». Ludo dit qu’il mettrait sa soupe au menu de son restaurant. Suu sert de la charcutière de côte de porc avec une tarte tatin d’oignons perlés et une salade frisée. Cela a l’air magnifique, mais c’est un peu pas assez cuit. La bonne nouvelle est que la tarte tatin est «de classe mondiale», mais la mauvaise nouvelle est que la côtelette de porc est trop crue pour être mangée. Enfin, Alejandro sert du canard à l’orange avec des endives croustillantes et un suprême de sauce à l’orange. C’est visuellement beau et a un cuisinier parfait sur le canard. Ludo dit que la sauce est juste « correcte ». Joe appelle cela un « plat parfait ».

    21h45 — Les juges réfléchissent et décident qu’Alejandro a remporté ce défi. Il deviendra le premier demi-finaliste et regardera le deuxième tour depuis le balcon. L’automne commence son plat en premier parce qu’elle a le plus de temps. Elle fait de la crème brulée et Ludo dit : « J’ai peur pour toi. Ce plat prend généralement jusqu’à trois heures et elle dispose de 40 minutes. Cinq minutes s’écoulent et maintenant tous les cuisiniers à domicile préparent leurs plats. Mike craint que son poulet n’ait pas assez de temps pour cuisiner. Les juges semblent très enthousiastes à l’idée de goûter le plat de Kelsey et Gordon commente qu’elle a déjà l’air de cuisiner au restaurant de Ludo.

    21h55 : le temps expire et il est temps de juger le deuxième tour de ce défi. Kelsey dit: « Je rentre à la maison », après avoir lutté pour bien préparer sa sauce. L’automne arrive en premier service de crème brulée à la lavande avec compote de fraises et sauce aux fraises. Les juges ne peuvent pas croire qu’elle a réussi en 40 minutes. Ludo l’appelle « parfait ». Michael met en avant une fricassée de poulet sauce Dijon au vin blanc, purée de pommes de terre et carottes rôties. L’assiette a l’air un peu bâclée et le poulet est complètement cru. Les juges grincent des dents quand ils goûtent les portions qu’ils peuvent parce que c’est tellement salé. Suu sert du saumon en papillote avec beurre blanc, sauce vierge et asperges sautées. Les juges sont « sans voix » et appellent cela un plat courageux. Enfin, Kelsey sert nerveusement sa sole meunière avec du riz pilaf. Il a l’air plat et le beurre n’est pas bien doré. Gordon l’appelle le pire plat de Kelsey.

    21h59 — Les juges délibèrent et décident qui a fait le meilleur plat et qui sera éliminé. Suu est le meilleur de ce défi et devient le deuxième demi-finaliste. Autumn et Kelsey se joignent à elle et Alejandro. Michael est le deuxième cuisinier à domicile éliminé dans ce double épisode. Il l’appelle « un voyage d’une vie » alors qu’il sort de la porte. La semaine prochaine, les quatre derniers se battront pour une place dans la finale de la saison.

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