More

    Rekapitulace 11. epizody 11. a 12. sezóny ‘MasterChef’: Dominique Crenn a Niki Nakayama pomáhají poslat domů 2 kuchaře

    Od nynějška až do konce sezóny bude „MasterChef“ ve středu ošetřovat fanoušky navazujícími epizodami. Tento týden se 8 nejlepších kuchařů-testantů utkalo před dvojicí legend oceněných michelinskými hvězdami: Dominique Crenn v první hodině a Niki Nakayama ve druhé hodině. Nejprve se hráči spojili a vytvořili identická jídla, která byla vizuálně oddělena obrovskou zdí. Poté měli za úkol vytvořit tři japonské talíře – jeden grilovaný, jeden smažený a jeden dušený. Na konci večera byli dva kuchaři vyloučeni hostitelem Gordonem Ramsay a porotci Joe Bastianich a Aaronem Sanchez. Osm zbývajících domácích kuchařů bylo: Abe Konick, Alejandro Valdivia, Anne Hicks, Autumn Moretti, Joseph Manglicmot, Kelsey Murphy, Michael Newman a Suu Khin.

    Níže si přečtěte naši minutu po minutě „MasterChef“ rekapitulaci sezóny 11, epizod 11 a 12 s názvem „Dominique Crenn – The Wall“ a „Niki Nakayama – Kaiseki“, abyste zjistili, co se stalo ve středu 25. srpna v 8: 00 hodin ET/PT. Pak nezapomeňte v sekci komentářů zaznít o vašich oblíbených aspirujících kuchařích v televizní reality show Fox a o tom, kdo si myslíte, že má na to, aby se připojil k seznamu vítězů.

    Pro nejnovější aktualizace neustále obnovujte/obnovujte tento živý blog „MasterChef“.

    20:00 – „Dříve na ‚MasterChef‘!“ V 10. epizodě se finálová devítka utkala ve výzvě „Cook For Your Legend“, ve které museli vytvořit jídlo na počest svých osobních legend. Poslední tři kuchaři byli Lexy Rogers, Abe a Anne, přičemž Lexy byla vyřazena. « Jsem na sebe hrdá, protože jsem v této soutěži vydržela opravdu, opravdu dlouho, » uvedla během výstupního rozhovoru. Kteří dva kuchaři-testanti půjdou dnes večer domů?

    20:05 — 8 nejlepších domácích kuchařů vejde do kuchyně „MasterChef“ a všimne si, že proběhly nějaké renovace. Na každé straně stěny jsou nyní čtyři varné stanice. Joe jim řekne, že budou rozděleni do týmů po dvou pro jejich další výzvu a Gordon představí Dominique Crenn jako jejich legendárního mentora. Je jedinou šéfkuchařkou v Americe se třemi michelinskými hvězdami. Dominique nikdy nechodila do kuchařské školy, jen se naučila od svých rodičů a jejich lásce k dobrému jídlu. To je inspirativní pro domácí kuchaře. Ale zpět k této výzvě! Kuchaři se spojí do týmů po dvou a budou muset využít své komunikační schopnosti k vytvoření identických pokrmů z každé strany stěny.

    20:10 — Zde jsou týmy: Michael & Autumn, Anne & Joseph, Alejandro & Sue a Kelsey & Abe. Mají jednu hodinu na vaření po boku svého partnera a vítězové dostanou večeři pro dva v restauraci Dominique v San Franciscu. Jejich 60 minut začíná právě teď! Týmy spěchají do spíže a Autumn okamžitě vyjádří obavy, zda ji Michael poslechne nebo ne. Joseph dovoluje Anne převzít kontrolu nad jejich týmem, protože je „napjatá“ a on ve skutečnosti nechce řešit její vyděšení. Konceptualizovat jídlo s partnerem za pět minut a přitom popadnout vše ze spíže není žádná sranda. Z řady soudců Joe říká: „Dnes vítězí jednoduchost. Alejandro & Suu se zatím zdají v rámci svého partnerství nejuvolněnější. Porotci diskutují o každém páru a nejsem si jistý, jestli si to uvědomují, ale v podstatě říkají, že všichni muži by měli poslouchat, co jim ženy říkají, aby udělali, lol.

    20:25 — Porotci začnou kroužit kolem varných stanic, aby měli představu, co dnes večer všichni servírují. Anne naprosto ovládá Josepha a je docela zábavné to sledovat. Joe říká Anne, že i on se cítí být v tuto chvíli ovládán, takže si může jen představovat, jak se cítí Joseph. Anne se neomlouvá, protože minulý týden byla na dně a je odhodlaná přistát na nohou. Dominique zní ohromen výběrem z menu Autumn & Michael’s, ale Gordona znepokojuje Michaelova schopnost uvařit vepřové maso správně, protože je vegan.

    20:35 — Anne stále křičí na Josepha a oba to nějak ztrácí. Joseph v podstatě rezignoval na Anniny příkazy a o vaření tohoto jídla nemá zájem. Když do konce výzvy zbývá 10 minut, každý tým začne obkládat nádobí. To je důležitá součást, protože každá deska by měla vypadat stejně. Když Suu popisuje Alejandrovi, který talíř použít, vidíme, jak popadl ten špatný. Čas vyprší a týmy vyhodí ruce do vzduchu.

    20:40 — Domácí kuchaři přinesou zakryté nádobí do přední části místnosti. Je čas na soud! Autumn & Michael jsou první s grilovaným vepřovým masem s mrkvovým pyré, pečeným květákem, mrkvovými chipsy a omáčkou z dijonské hořčice. Gordon říká, že jsou vizuálně krásné, ale skutečné talíře jsou jiné a Michaelova vepřová kotleta je téměř poloviční než podzimní. Odhalí, že si vytvaroval prsten, na což Joe odpoví: « Krážeš dorty prstencovými formami! » Dominique je „tak ohromená“ Autumn’s a říká, že Michael’s je „delikátní“. Gordon říká, že by si dal podzimní vepřovou kotletu s Michaelovým pyré. Celkově to nebyl špatný úsudek.

    20:45 — Další na řadě jsou Alejandro & Suu. Špatně komunikovali s omáčkou, ale jakmile jsou pokrmy odhaleny, porotci si rychle všimnou, že domácí kuchaři použili jiné talíře. Jejich chňapal na pánvi s lesními houbami, chřestem a redukcí portského a octa má podle očekávání jiné omáčky. Gordon říká, že oba vypadají dobře, ale nejsou identičtí. Suu chybí omáčka. Alejandro přebírá odpovědnost za špatnou komunikaci omáčky na plátování. Co se týče samotného vaření, oba ryby krásně připravili. Dominique říká, že Suu vychytala koření a omáčka nebyla nutná. Aaron si myslí, že celá věc působí trochu „bezpečně“ a postrádá chuť. Zdá se, že se shodují, že Suu provedla svůj pokrm lépe než Alejandro.

    20:50 – Je čas, aby Anne a Joseph odhalili halibuta dušeného z mořských řas s lepkavou rýží a miso vývarem. Vizuálně vypadají podobněji než předchozí dva. Alespoň použili stejný talíř! Gordon říká, že postrádá živost a barvu. Annin halibut je uvařený pěkně, ale Josephův je převařený. Aaron říká, že Annina omáčka je přepálená. Joe si myslí, že Josephovo jídlo je totální „amatérská show“, a teď je Joseph naštvaný sám na sebe, že nepromluvil dříve a neřekl Anne, že je to hrozné jídlo.

    20:55 – Poslední jsou Kelsey a Abe. Sotva tyto dva ukázali během výzvy, což mě nutí si myslet, že to možná zvládli. Uvidíme! Když se odhalí jejich losos s křupavou kůží s pastinkovým pyré, pečenou ředkví a restovanou brokolicí, vypadají skutečně téměř stejně. Gordon je ohromen a říká, že to vypadá, jako by vařili vedle sebe. Losos je „naprostá dokonalost“, ale Kelsey’s je „sen“. Dominique říká, že Abe je pouhých 22 a vaří lépe než mnoho kuchařů, které zná, ale Kelsey ji uchvátila. Vypadá to jako vítězné duo!

    21:00odp. — Porotci se rozhodli a jmenovali Kelsey & Abe vítězi dnešní výzvy. Alejandro & Suu jsou v bezpečí s druhými nejlepšími pokrmy noci. Unikající vyřazení na třetím místě jsou Autumn & Michael. To znamená, že Anne nebo Joseph budou posláni balit. První domácí kuchař, který dnes večer odchází, je Joseph.

    21:05 — V kuchyni „MasterChef“ je nový den a 7 nejlepších je připraveno na další výzvu. Legendou, která se k nim tentokrát připojila, je japonský šéfkuchař Niki Nakayama. Niki ve své restauraci připravuje večeři o 14 chodech, která používá malé talíře k vytvoření jednoho úžasného jídla. Domácí kuchaři udělají pro dnešní večerní výzvu zjednodušenou verzi a vytvoří tři soudržná jídla, která budou sloužit jako jídlo. Po krátké ukázce vypadá Michael vyděšeně, protože nikdy nevařil japonské jídlo.

    21:25 — Domácí kuchaři mají 60 minut na vytvoření grilovaného pokrmu, pokrmu na páře a smaženého pokrmu. Kdo uvaří nejlepší jídla, vyhraje večeři pro dva v restauraci šéfkuchaře Nikiho. Anne je z této výzvy nervózní, protože neudělala japonské jídlo a ve dvou výzvách za sebou byla na konci balíčku. Podzim má pocit, že má navrch, protože často cestuje do Japonska. Porotci začnou kroužit po varných stanicích a Anne vypadá jako obvykle úplně zmateně. Plete si tuřín za pastinák a Joe je skeptický, že je dost dobrá na to, aby tento pokrm vytáhla. Abe plánoval udělat dezert a Gordon ho rychle opraví a řekne, že dezerty nehledají. Abe bude muset místo toho vytvořit něco pikantního. Opět se zdá, že na porotce udělalo dojem, jakým směrem se Kelsey ubírá se svým nádobím. Je na co se dívat!

    21:35 — Jak se čas krátí, Abe se snaží dokončit jídlo a je nucen uvařit si krevety v páře, aby se ujistil, že má na talíři napařenou složku. Podzim je stále sebevědomý a Joeovi se líbí její strategie „zvyšování chutí“ na všem. Kelsey odmítá přiznat, že nezná rozdíl mezi tuřínem a pastinákem, a přísahá, že si jen vytváří vlastní pojetí klasického jídla. Porotci se zdají skeptičtí a já také. Michael také bojuje a dělá nějakou dušenou omeletu? To by mohlo být zajímavé. Nebo úplná katastrofa. Zbývající dvě minuty domácí kuchaři připraví tři jednotlivá jídla a připraví se na další vyřazení. Zdá se, že Kelsey konečně uznala, že udělala chybu, když místo tuřínu popadla pastinák.

    21:45 — První, kdo bude sloužit porotcům, je podzim. Udělala grilovanou kuřecí masovou kouli Yakitori, dušené pikantní lososové onigiri a smaženou krémovou krabí kroketu. Niki si myslela, že kuře mohlo být křehčí, ale kroketa jí chutnala. Gordon říká, že je to trochu příliš těžké, ale chutě jsou odvážné. Joe miloval všechno. Další je Abe s dušenými krevetami, grilovanými rajčaty a smaženým kuřetem. Gordon miluje prezentaci a porotci si mysleli, že všechny talíře tvoří soudržné jídlo. Gordon nazývá chutě « majestátní », ale varuje ho před smažením kuřecích prsou. Anne je další a podává jim grilovanou chobotnici, dušený pastinák a kamarádské krevety. Gordon říká, že jídlo postrádá barvu a Joe nazývá její pastinák „kreslený“. Gordon říká, že to chutná lépe, než to vypadá. Niki si myslí, že marináda na grilované chobotnice nevypadla a pastinák byl nedochucený.

    21:55 – Michael představuje smažené tofu, dušenou sushi omeletu a grilovanou tresku. Gordon říká, že tofu je krásně obalené, ale zelenina je mírně nedopečená. Omeleta byla mírně zrnitá. Niki si myslí, že tofu zachovalo křupavost opravdu dobře, ale sushi omeleta je převařená. Treska je „chutná“. Joe říká, že příprava každého jídla má problémy. Alejandro je další se smaženými krevetami, dušeným kombu a grilovaným kuřetem. Je to vizuálně krásné, ale Gordon je zklamaný, že předložil vývar. Aaron si myslí, že Alejandro má dobré chutě a Niki má ráda jeho textury. Jeho vývar by mohl potřebovat více koření. Kelsey přináší grilované mušle, dušenou tresku a smažené kuře. Niki si myslí, že je to vizuálně v souladu s japonskou kuchyní. Příchutě fungovaly dobře a estetika je čistá. Joe si myslí, že kuře bylo přetlučené. Nakonec Suu představuje grilované krevety, dušenou houbovou gyozu a smažené vepřové maso. Gordon je mrzutý, že v jedné Suuiných krevetách zůstal „váček na hovínko“. Kromě toho je barva krásná a náplň jejího knedlíku je pěkná. Bohužel byste neměli smažit vepřové maso, protože je příliš suché. Gordon říká, že Suu je dnes večer „trochu mimo její ligu“. Fuj!

    21:59 — Porotci rozhodují a rozhodují o tom, kdo je vítězem této výzvy a kdo bude vyřazen. Vítězem dnešní noci je Kelsey! Je v šoku, že znovu vyhrála, a noci skutečně dominovala. Alejandro, Abe a Autumn jsou také v bezpečí a dostávají se na balkón. Suu, Michael a Anne zůstávají v horkém křesle. Porotci jsou šokováni, když poprvé vidí Suu na dně. Anne svou popravu příliš zkomplikovala a z talíře nic nevyskočilo. Osoba odcházející na sedmém místě je Anne. Nyní zbývá pouze TOP 6.

    Latest Posts