More

    ‘MasterChef’ sæson 11 afsnit 11 og 12 resumé: Dominique Crenn og Niki Nakayama hjælper med at sende 2 kokke hjem

    Fra nu af og frem til slutningen af ​​sæsonen vil « MasterChef » behandle fans med ryg mod ryg episoder om onsdagen. I denne uge konkurrerede de 8 bedste kokke-testanter foran et par Michelin-stjernevindende legender: Dominique Crenn i den første time og Niki Nakayama i den anden time. Først slog spillerne sig sammen og lavede identiske retter, mens de visuelt blev adskilt af en enorm mur. Derefter fik de til opgave at lave tre japanske tallerkener – en grillet, en stegt, en dampet. Ved slutningen af ​​natten blev to kokke elimineret af værten Gordon Ramsay og dommerne Joe Bastianich og Aaron Sanchez. De otte tilbageværende hjemmekokke var: Abe Konick, Alejandro Valdivia, Anne Hicks, Autumn Moretti, Joseph Manglicmot, Kelsey Murphy, Michael Newman og Suu Khin.

    Nedenfor kan du læse vores minut for minut « MasterChef » opsummering af sæson 11, afsnit 11 og 12, med titlen « Dominique Crenn – The Wall » og « Niki Nakayama – Kaiseki », for at finde ud af, hvad der skete onsdag den 25. august kl. 8: 00 pm ET/PT. Så sørg for at give lyd fra sig i kommentarfeltet om dine yndlingsspirende kokke på Foxs reality-tv-show, og hvem du tror har, hvad der skal til for at komme med på vinderlisten.

    Fortsæt med at opdatere/genindlæse denne « MasterChef »-liveblog for at få de seneste opdateringer.

    8:00 p.m. – « Tidligere på ‘MasterChef’! » I det 10. afsnit konkurrerede de ni sidste i en « Cook For Your Legend »-udfordring, hvor de skulle lave en ret til ære for deres personlige legender. De tre nederste kokke var Lexy Rogers, Abe og Anne, hvor Lexy blev elimineret. « Jeg er stolt af mig selv, fordi jeg har holdt rigtig, rigtig lang tid i denne konkurrence, » sagde hun under sit exit-interview. Hvilke to kokke-testanter skal hjem i aften?

    20:05 – De 8 bedste hjemmekokke går ind i « MasterChef »-køkkenet og bemærker, at der har været nogle renoveringer. Der er nu fire madlavningsstationer på hver side af en væg. Joe fortæller dem, at de vil blive delt op i hold af to til deres næste udfordring, og Gordon introducerer Dominique Crenn som deres legendariske mentor. Hun er den eneste kvindelige kok i Amerika med tre Michelin-stjerner. Dominique gik aldrig i kulinarisk skole, hun lærte bare af sine forældre og deres kærlighed til god mad. Dette er inspirerende for hjemmekokke. Men tilbage til denne udfordring! Kokkene bliver sat sammen i hold på to og skal bruge deres kommunikationsevner til at lave identiske retter fra hver side af væggen.

    8:10 p.m. — Her er holdene: Michael & Autumn, Anne & Joseph, Alejandro & Sue og Kelsey & Abe. De har en time til at lave mad sammen med deres partner, og vinderne får middag for to på Dominiques restaurant, San Francisco. Deres 60 minutter starter nu! Holdene skynder sig til spisekammeret, og Autumn udtrykker straks bekymring for, om Michael vil lytte til hende eller ej. Joseph lader Anne tage kontrollen over deres hold, fordi hun bliver « højspændt », og han har ikke rigtig lyst til at håndtere, at hun flipper ud. At konceptualisere en ret med en partner på fem minutter, mens du griber alt fra spisekammeret, er ingen spøg. Fra rækken af ​​dommere siger Joe « simplicity vinder i dag. » Indtil videre virker Alejandro & Suu de mest afslappede i deres partnerskab. Dommerne diskuterer hvert par, og jeg er ikke sikker på, om de indser det, men de siger grundlæggende, at alle mænd bare skal lytte til, hvad end kvinderne fortæller dem at gøre, lol.

    20:25 — Dommerne begynder at kredse rundt om kogestationerne for at få en idé om, hvad alle serverer i aften. Anne dominerer Joseph totalt, og det er lidt sjovt at se. Joe fortæller Anne, at selv han føler sig kontrolleret af hende på dette tidspunkt, så han kan kun forestille sig, hvordan Joseph har det. Anne undskylder ikke, fordi hun var på bunden i sidste uge, og hun er fast besluttet på at lande på fødderne. Dominique lyder imponeret over Autumn & Michaels menuvalg, men Gordon er bekymret over Michaels evne til at tilberede svinekødet ordentligt, da han er veganer.

    20:35 – Anne skriger stadig ad Joseph, og de er begge ved at miste det. Joseph har dybest set resigneret med Annes ordrer, og han har ingen interesse i at tilberede denne ret. Med 10 minutter tilbage af udfordringen begynder hvert hold at anrette deres retter. Dette er en vigtig komponent, fordi hver plade skal se identisk ud. Mens Suu beskriver, hvilken tallerken der skal bruges til Alejandro, kan vi se ham gribe den forkerte. Tiden udløber, og holdene kaster hænderne i vejret.

    20:40 – Hjemmekokkene bringer deres overdækkede fade foran i lokalet. Det er tid til at dømme! Autumn & Michael er først oppe med grillet flæsk med gulerodspuré, ristet blomkål, gulerodschips og dijonsennepssauce. Gordon siger, at de er visuelt smukke, men de faktiske tallerkener er anderledes, og Michaels svinekotelet er næsten halvt så stort som efterårets. Han afslører, at han ringstøbte sin ud, hvorpå Joe svarer: « Du skærer kager med ringforme! » Dominique er « så imponeret » over efterårets og siger, at Michael er « lækkert ». Gordon siger, at han gerne vil have efterårets svinekotelet med Michaels puré. Alt i alt var det ikke en dårlig bedømmelse.

    20:45 — De næste er Alejandro & Suu. De havde en fejlkommunikation med saucen, men når retterne er afsløret, bemærker dommerne hurtigt, at hjemmekokkene brugte forskellige tallerkener. Deres pandestegte snapper med vilde svampe, asparges og portvin og eddike-reduktion har forskellige sauce-udstillinger som forventet. Gordon siger, at de begge ser godt ud, men de er ikke identiske. Suu mangler sauce. Alejandro tager ansvar for dårligt at kommunikere saucen til udstrygning. Hvad angår selve tilberedningen, tilberedte begge fisken smukt. Dominique siger, at Suu sømmede krydderierne, og saucen var ikke nødvendig. Aaron synes, det hele føles lidt « sikkert » og mangler smag. De synes at være enige, Suu udførte sin ret bedre end Alejandro.

    20:50 – Det er tid for Anne og Joseph til at afsløre deres tangdampede helleflynder med klæbrige ris og miso bouillon. Visuelt ligner de mere end de to foregående. De brugte i hvert fald den samme tallerken! Gordon siger, at den mangler livlighed og farve. Annes helleflynder er tilberedt pænt, men Josephs er gennemstegt. Aaron siger, at Annes sauce er overdrevet. Joe synes, at Josephs ret er et totalt « amatørshow », og nu er Joseph ked af sig selv, fordi han ikke sagde noget tidligere og fortalte Anne, at det var en frygtelig ret at lave.

    20:55 — Sidst ude er Kelsey & Abe. De viste knap nok disse to under udfordringen, hvilket får mig til at tro, at de måske har nået det. Lad os se! Når deres sprøde flåede laks med pastinakpuré, ristet radise og sauteret broccolini afsløres, ser de faktisk næsten identiske ud. Gordon er imponeret og siger, at det ser ud som om, de lavede mad side om side. Laksen er « fuldkommen perfektion », men Kelseys er « en drøm. » Dominique siger, at Abe kun er 22 og laver bedre mad end mange kokke, hun kender, men hun er blæst bagover af Kelsey. Dette ser ud til at være vinderduoen!

    9:00p.m. — Dommerne overvejer og udnævner Kelsey & Abe til vinderne af aftenens udfordring. Alejandro & Suu er sikre med nattens næstbedste retter. Undslippende eliminering på tredjepladsen er Autumn & Michael. Det betyder, at enten Anne eller Joseph vil blive sendt til pakning. Den første hjemmekok, der rejser i aften, er Joseph.

    21:05 — Det er en ny dag i « MasterChef »-køkkenet, og Top 7 er klar til endnu en udfordring. Legenden, der slutter sig til dem denne gang, er den japanske kok Niki Nakayama. Niki laver en 14-retters middag på sin restaurant, der bruger små tallerkener til at lave et fantastisk måltid. Hjemmekokkene vil lave en forenklet version af dette til aftenens udfordring og skabe tre sammenhængende retter til at servere som et måltid. Efter en kort demonstration ser Michael skrækslagen ud, fordi han aldrig har lavet japansk mad.

    21:25 — Hjemmekokkene har 60 minutter til at lave en grillret, en dampet ret og en stegt ret. Den, der tilbereder de bedste retter, vinder en middag for to på kokken Nikis restaurant. Anne er nervøs for denne udfordring, fordi hun ikke har lavet japansk mad, og hun har været i bunden af ​​flokken to udfordringer i træk. Efteråret føles som om hun har overhånden, fordi hun ofte rejser til Japan. Dommerne begynder at cirkle rundt om madlavningsstationerne, og Anne ser helt fortvivlet ud som sædvanlig. Hun forveksler majroer med pastinak, og Joe er skeptisk over, at hun er god nok til at trække denne ret ud. Abe planlagde at lave en dessert, og Gordon retter ham hurtigt og siger, at de ikke leder efter desserter. Abe bliver nødt til at skabe noget velsmagende i stedet. Endnu en gang virker dommerne imponerede over den retning, Kelsey er på vej med sine retter. Hun er en at se!

    21:35 – Med tiden kæmper Abe for at færdiggøre sin ret og er tvunget til at dampe sine rejer bare for at sikre, at han har en dampet komponent på tallerkenen. Efteråret føler sig stadig selvsikker, og Joe kan godt lide hendes strategi med at « forstærke smagen » på alt. Kelsey nægter at indrømme, at hun ikke kender forskellen mellem en majroe og en pastinak og sværger, at hun bare laver sit eget bud på en klassisk ret. Dommerne virker skeptiske, og det er jeg også. Michael kæmper også, og han laver en form for dampet omelet? Dette kunne være interessant. Eller en komplet katastrofe. Med to minutter tilbage anretter hjemmekokkene tre individuelle retter og forbereder sig på endnu en eliminering. Kelsey ser ud til endelig at indrømme, at hun begik en fejl ved at gribe pastinakker i stedet for majroer.

    21:45 pm — Den første til at tjene dommerne er efteråret. Hun har lavet en grillet Yakitori kyllingefrikadelle, dampet krydret lakseonigiri og en stegt cremet krabbekroket. Niki troede, at kyllingen kunne have været mere mør, men hun nød kroketten. Gordon siger, at den er lidt for tung, men smagene er dristige. Joe elskede alt. Dernæst er Abe med dampede rejer, grillet tomat og stegt kylling. Gordon elsker præsentationen, og dommerne mente, at tallerknerne alle lavede et sammenhængende måltid. Gordon kalder smagene « majestætiske », men advarer ham om at stege kyllingebryst. Anne er den næste, og hun serverer dem grillet babyblæksprutte, dampet pastinak og veninderejer. Gordon siger, at måltidet mangler farve, og Joe kalder hendes pastinak « tegneserieagtig ». Gordon siger, at det smager bedre, end det ser ud. Niki synes, at den grillede blækspruttemarinade faldt fladt, og pastinakkerne var underkrydrede.

    21:55 — Michael præsenterer en stegt tofu, dampet sushi-omelet og grillet torsk. Gordon siger, at tofuen er smukt belagt, men grøntsagerne er lidt underkogte. Omeletten var lidt kornet. Niki synes, at tofuen beholdt sprødheden rigtig godt, men sushi-omelet er gennemstegt. Torsken er « lækker ». Joe siger, at tilberedningen af ​​hver ret har problemer. Alejandro er næste med stegte pletrejer, dampet kombu og grillet kylling. Det er visuelt smukt, men Gordon er skuffet over, at han præsenterede en bouillon. Aaron synes, at Alejandro har nogle gode smage, og Niki kan lide hans teksturer. Hans bouillon kunne godt bruge mere krydderi. Kelsey bringer sine grillede kammuslinger, dampet torsk og stegt kylling frem. Niki synes, det er visuelt i tråd med det japanske køkken. Smagene fungerede godt, og æstetikken er ren. Joe mener, at kyllingen var over-mørtet. Til sidst præsenterer Suu grillede rejer, dampet svampegyoza og stegt flæsk. Gordon er forfærdet over, at der er blevet efterladt en « poop-sæk » i en af ​​Suus rejer. Bortset fra det er farven smuk, og fyldet i hendes dumpling er flot. Desværre bør du ikke stege svinekød, fordi det er for tørt. Gordon siger, at Suu er « lidt ude af sin liga » i aften. Yikes!

    21:59 p.m. — Dommerne overvejer og beslutter, hvem der er vinderen af ​​denne udfordring, og hvem der vil blive elimineret. Vinderen i aften er Kelsey! Hun er chokeret over at vinde endnu en gang, og hun har virkelig domineret natten. Alejandro, Abe og Autumn er også sikre og kommer op på balkonen. Suu, Michael og Anne bliver efterladt i den varme stol. Dommerne er chokerede over at se Suu i bunden for første gang. Anne overkomplicerede sin henrettelse, og intet sprang af tallerkenen. Personen der går af på syvendepladsen er Anne. Nu er kun Top 6 tilbage.

    Latest Posts