« Hell’s Kitchen » -sarjan 20. kauden maanantain jaksossa vain seitsemän kokkitestanttia oli ehdolla ohjelman voittamiseen. He olivat: Antonio Ruiz, Brynn Gibson ja Kiya Willhelm Red Teamistä ja Emily Hersh, Megan Gill, Steve Glenn ja Trenton Garvey Blue Teamista. Tällä viikolla pelaajien oli todistettava olevansa ansaittava himoitun mustan takin. Tänä vuonna on paljon vaakalaudalla HK20:n lopullisesta voittajasta, sillä hän saa pääkokin paikan Gordon Ramsaynn pihviravintolassa Paris-hotellissa Las Vegasissa.
Lue alta minuutti kerrallaan « Hell’s Kitchen: Young Guns » -yhteenveto kaudesta 20, jaksosta 12, jonka otsikko on « All Hell Breaks Loose », saadaksesi selville, mitä tapahtui maanantaina 30. elokuuta klo 20.00. ET/PT. Muista sitten kommentoida kommenttiosiossa suosikkikokeistasi Foxin tosi-tv-ohjelmassa ja kenellä uskot pääsevän voittajalistalle.
Jatka tämän Helvetin keittiö -blogin päivittämistä/lataamista uusimpien päivitysten saamiseksi.
20.00 – « Aiemmin Helvetin keittiössä! » 11. jaksossa Samuel Garman putosi, koska hän ei toistuvasti kypsentänyt kunnolla kanaa. Kyllä, kanaa. « Olen ehdottomasti vihainen », Sam mutisi erohaastattelunsa aikana. ”Antonio todella vitutti minua tänä yönä. Se oli todella rehellisesti sanottuna kuolemani. » Hän viittasi siihen, että Sam ja Antonio olivat sopineet, etteivät he heittäisi toisiaan bussin alle kokki Ramsayn edessä, minkä Antonio jätti täysin huomiotta. Kun isäntä kysyi molemmilta, kuka oli heikoin kokki, Sam ei vastannut, kun taas Antonio vastasi yksinkertaisesti: « Sam. » Mutta riittää viime viikosta. Kuka lähtee kotiin tänä iltana?
20.05 – Gordon selittää, että kokin tehtävänä on ottaa tavalliset ainekset ja muuttaa niistä jotain erikoista. Vierailevan esiintyjän sirkusmaisen esityksen jälkeen Gordon ilmoittaa, että Top 7 kilpailee nyt sarjassa haasteita viidestä mustasta takista. Koska he ovat Vegasissa, he käyttävät jättimäistä hedelmäpeliä ainesosien määrittämiseen. Tunnin loppuun mennessä kaksi näistä kokkeista poistetaan.
20.10 – Kokeilla on 45 minuuttia aikaa suorittaa ensimmäinen haaste. Kaksi heistä saa mustan takin, kun se päättyy. Megan kamppailee hummerinsa kanssa, koska hän ei ole merenelävien ystävä ja tuntuu kamalalta, kun hänen täytyy tappaa elävä meriolento. Brynn on myös huolissaan, koska hän ei ole koskaan kypsentänyt tärkeimpiä ainesosiaan tänä iltana, polentaa. Kahden minuutin kuluttua kokit alkavat lautasella ruokiaan hienovaraisesti.
20.25 – Sunseeker Resortsin ruoka- ja juomaosaston johtaja Jason Shkorupa saapuu auttamaan Gordonia valitsemaan ensimmäisen haasteen voittajat. Trenton on ykkönen pannulla paahdetulla lammastelineellä. Jason pitää soseen koostumuksesta ja Gordonin mielestä se maistuu herkulliselta. Steven on seuraavaksi pippurilla New York -nauhalla ja parsakaalilla. Jason ja Gordon ovat yhtä mieltä siitä, että siinä on vähän liikaa pippuria. Kiya on valmistanut pannulla paistetun lohen, joka kypsennettiin kauniisti, mutta hänen ei olisi pitänyt kaataa beurre blancia rapealle iholle. Meganin hummeri tarvitsee hieman lisää mausteita. Emily tarjoilee « merkittävästi ylikypsytettyjä » katkarapuja soseensa. Brynn esittelee fileen, joka on kauniisti kypsennetty, mutta polenta katoaa astiaan. Antonion paahdetut kampasimpukat marinoitujen herneiden kera näyttävät Gordonin mukaan « rikospaikalta », mutta ovat kauniisti keitetyt. Lyhyen keskustelun jälkeen Gordon ja Jason ovat päättäneet, että ensimmäiset kokit ansaitsevat mustat takkinsa ovat Trenton ja Brynn.
20.30 – Seuraavaa haastetta varten kokit tekevät ruokaa samoista aineksista: tonnikala, riisi, pippuri, nauriit, perintötomaatit, sitruunat ja mustat tryffelit. Ainesosat päätti kukin kokki heittämällä noppaa, jossa oli kirjaimia. Kumpaan tahansa kirjaimeen noppa osuikin, heittäjän oli valittava ainesosa, joka alkaa tällä kirjaimella. Kokeilla on 45 minuuttia aikaa suorittaa tämä haaste. Kiya näyttää kamppailevan tonnikalapihvin kanssa, koska hän ei ole koskaan valmistanut tonnikalaa, joka ei olisi tullut purkista. Emily toivoi tekevänsä sushia, mutta hän ei saanut sitä rullaamaan oikein ja joutui luopumaan suunnitelmastaan.
20.40 – Emily esittelee tonnikala-riisisalaattia ja itkee kaataessaan sen pöydälle. Gordon sanoo: « Tiedätkö, että se on sotku, eikö? » ja lähettää hänet takaisin jonoon. Kiyan tonnikala kypsennetään kauniisti, ja Gordon kutsuu sitä « erittäin vankkaksi ponnisteluksi ». Steven lautanen näyttää hyvältä ja maistuu « virkistävältä », mutta Gordon varoittaa, että tonnikala on viipaloitu liian ohuiksi. Antonioa kritisoidaan tryffelien kiinnittämisestä tomaattihillokseensa. Meganin tonnikala on « paikan päällä » herkullisella lasiteella, mutta riisiä ei ole esitelty hyvin. Gordon miettii hetken ja jakaa sitten Meganille ja Kiyalle kaksi muuta mustaa takkia.
20.50 – Lopullisesta mustasta takista kilpailee kolme kokkia. Gordon näyttää jokaiselle kokille videoviestin kotoa, joka tuo paljon tunteita esiin. Hän neuvoo heitä « kerromaan tarinansa » lautasella. Heillä on 45 minuuttia aikaa lautaselle jotain perheensä inspiroimaa. Emily pitää porterhouse-pihviä ribeye-pihvinä, mutta se ei estä tätä vegaania grillaamasta lihaa viimeistä haastetta varten.
20.55 – Antonio esittelee enchiladas verdesin isänsä inspiroimia kanan reidiä. Gordonin mielestä kana on paistettu kauniisti, mutta se tarvitsee hieman enemmän mausteita. Emily on laittanut pihvin « grillimestari »-isänsä kunniaksi. Gordon rakastaa Emilyn ruusukaalia, mutta hänen pihvinsä kypsyvät epätasaisesti. Steven esittelee katkarapuja ja rouheita, koska se on hänen isoäitinsä suosikkiruoka. Gordon sanoo, että katkarapu on keitetty kauniisti, mutta ruoasta puuttuu happoa.
20.59 – Ensimmäinen viimeisen haasteen jälkeen eliminoitu kokki on Emily. Toinen eliminoitu kokki on Antonio. Steve on saanut viimeisen mustan takin yhden tähän mennessä intohimoisimmista ruoistaan.
