More

    ‘מאסטרשף’ עונה 11 פרקים 11 ו-12 סיכום: דומיניק קרן וניקי נאקאיאמה עוזרים לשלוח הביתה 2 שפים

    מעתה ועד סוף העונה, « מאסטרשף » תטפל במעריצים בפרקים גב אל גב בימי רביעי. השבוע התחרו 8 הבוחני שף המובילים מול צמד האגדות זוכות כוכבי מישלן: דומיניק קרן בשעה הראשונה וניקי נאקאיאמה בשעה השנייה. תחילה השחקנים חברו ויצרו מנות זהות תוך כדי הפרדה ויזואלית על ידי חומה ענקית. אחר כך הוטלה עליהם המשימה ליצור שלוש צלחות יפניות – אחת בגריל, אחת מטוגנת, אחת מאודה. בסוף הלילה הודחו שני שפים על ידי המארחגורדון רמזי והשופטיםג’ו בסטיאניץ’ ואהרון סאנצ’ז. שמונת הטבחים הביתיים הנותרים היו: אייב קוניק, אלחנדרו ולדיביה, אן היקס, סתיו מורטי, ג’וזף מנגליקמוט, קלסי מרפי, מייקל ניומן וסו חין.

    להלן, קרא את הסיכום שלנו « מאסטרשף » דקה אחר דקה של עונה 11, פרקים 11 ו-12, שכותרתם « דומיניק קרן – החומה » ו »ניקי נאקאיאמה – קאיסקי », כדי לגלות מה קרה ביום רביעי, 25 באוגוסט בשעה 8: 00 בערב ET/PT. אז הקפידו להשמיע קול בקטע ההערות על השפים השואפים האהובים עליכם בתוכנית הריאליטי של פוקס ועל מי לדעתכם יש את מה שנדרש כדי להצטרף לרשימת הזוכים.

    המשך לרענן/לטעון מחדש את הבלוג החי הזה של « MasterChef » לקבלת העדכונים האחרונים.

    8:00 בערב – « בעבר ב-‘MasterChef’! » בפרק ה-10 התחרו תשיעי הגמר באתגר « Cook For Your Legend » בו היו צריכים ליצור מנה לכבוד האגדות האישיות שלהם. שלושת השפים התחתונים היו לקסי רוג’רס, אייב ואן, כאשר לקסי הודחה. « אני גאה בעצמי כי החזקתי מעמד הרבה מאוד זמן בתחרות הזו », היא הצהירה במהלך ראיון היציאה שלה. אילו שני שף-בודקים ילכו הביתה הערב?

    20:05 – 8 הטבחים הביתיים המובילים נכנסים למטבח « מאסטרשף » ומבחינים שבוצעו כמה שיפוצים. יש כעת ארבע תחנות בישול בכל צד של קיר. ג’ו אומר להם שהם יתחלקו לצוותים של שניים לקראת האתגר הבא שלהם וגורדון מציג את דומיניק קרן בתור המנטור האגדי שלהם. היא השפית היחידה באמריקה עם שלושה כוכבי מישלן. דומיניק מעולם לא למדה בבית ספר קולינרי, היא רק למדה מהוריה ומאהבתם לאוכל משובח. זה מעורר השראה עבור הטבחים הביתיים. אבל בחזרה לאתגר הזה! הטבחים יהיו שותפים בצוותים של שניים ויצטרכו להשתמש בכישורי התקשורת שלהם כדי ליצור מנות זהות מכל צד של הקיר.

    20:10 – הנה הצוותים: מייקל וסתיו, אן וג’וזף, אלחנדרו וסו וקלסי ואייב. יש להם שעה אחת לבשל יחד עם בן הזוג והזוכים יקבלו ארוחת ערב זוגית במסעדת דומיניק, סן פרנסיסקו. 60 הדקות שלהם מתחילות עכשיו! הצוותים ממהרים למזווה וסתיו מיד מביעה דאגה אם מייקל יקשיב לה או לא. ג’וזף נותן לאן להשתלט על הצוות שלהם כי היא « נמתחת » והוא לא באמת רוצה להתמודד עם התחרפן שלה. להמשיג מנה עם בן/בת זוג בחמש דקות תוך כדי לחטוף הכל מהמזווה זו לא בדיחה. משורה של השופטים, ג’ו אומר « הפשטות מנצחת היום ». עד כה אלחנדרו וסו נראים הכי רגועים בזוגיות שלהם. השופטים דנים בכל זוג ואני לא בטוח אם הם מבינים את זה, אבל הם בעצם אומרים שכל הגברים צריכים פשוט להקשיב לכל מה שהנשים אומרות להם לעשות, חחח.

    20:25 – השופטים מתחילים להקיף את תחנות הבישול כדי לקבל מושג מה כולם מגישים הלילה. אן שולטת לחלוטין בג’וזף וזה די מצחיק לצפייה. ג’ו אומר לאן שאפילו הוא מרגיש נשלט על ידה בשלב זה, אז הוא יכול רק לדמיין איך ג’וזף מרגיש. אן לא מתנצלת כי היא הייתה בתחתית בשבוע שעבר והיא נחושה לנחות על הרגליים. דומיניק נשמע מתרשם ממבחר התפריט של סתיו ומייקל, אבל גורדון מודאג מהיכולת של מייקל לבשל את החזיר כמו שצריך מכיוון שהוא טבעוני.

    8:35 בערב – אן עדיין צורחת על ג’וזף ושניהם די מאבדים את זה. ג’וזף בעצם השלים עם הפקודות של אן ואין לו שום עניין לבשל את המנה הזו. כשנותרו 10 דקות לאתגר, כל צוות מתחיל בציפוי המנות שלהם. זהו מרכיב חשוב מכיוון שכל צלחת צריכה להיראות זהה. כשסו מתאר באיזו צלחת להשתמש לאלחנדרו, אנחנו יכולים לראות אותו תופס את הצלחת הלא נכונה. הזמן עובר והצוותים זורקים את ידיהם באוויר.

    20:40 – הטבחים הביתיים מביאים את הכלים המכוסים שלהם לקדמת החדר. הגיע הזמן לשיפוט! סתיו ומיכאל עולים ראשונים עם בשר חזיר בגריל עם פירה גזר, כרובית צלויה, צ’יפס גזר ורוטב חרדל דיז’ון. גורדון אומר שהם יפים מבחינה ויזואלית, אבל הצלחות בפועל שונות וצלע החזיר של מייקל הוא כמעט חצי מהגודל של סתיו. הוא מגלה שהוא עיצב את שלו בטבעת וגו’ עונה לו, « אתה חותך עוגות עם תבניות טבעות! » דומיניק « כל כך מתרשמת » משל סתיו ואומרת שהשל מייקל « טעים ». גורדון אומר שהוא היה רוצה את צלעות החזיר של סתיו עם הפירה של מייקל. בסך הכל זה לא היה שיפוט רע.

    20:45 – הבאים הם אלחנדרו וסו. הייתה להם טעות בתקשורת עם הרוטב, אבל ברגע שהמנות מתגלות, השופטים מבחינים במהירות שהטבחים הביתיים השתמשו בצלחות שונות. הסנאפר שלהם צרוב במחבת עם פטריות יער, אספרגוס וצמצום פורט וחומץ כולל תצוגות רוטב שונות, כצפוי. גורדון אומר ששניהם נראים טוב, אבל הם לא זהים. לסו חסר רוטב. אלחנדרו לוקח אחריות על תקשורת לקויה של הרוטב לציפוי. באשר לבישול בפועל, שניהם הכינו את הדג יפה. דומיניק אומרת שסו סידרה את התיבול והרוטב לא היה נחוץ. אהרון חושב שכל העניין מרגיש קצת « בטוח » וחסר טעם. נראה שהם מסכימים שסו ביצעה את המנה שלה טוב יותר מאלחנדרו.

    20:50 – הגיע הזמן של אן וג’וזף לחשוף את ההליבוט המאוד באצות עם אורז דביק ומרק מיסו. מבחינה ויזואלית, הם דומים יותר מהשניים הקודמים. לפחות הם השתמשו באותה צלחת! גורדון אומר שאין בו חיוניות וצבע. ההליבוט של אן מבושל יפה, אבל זה של ג’וזף מבושל מדי. אהרון אומר שהרוטב של אן מוגזם. ג’ו חושב שהמנה של ג’וזף היא « מופע חובבני » מוחלט ועכשיו ג’וזף כועס על עצמו על שלא דיבר קודם ואמר לאן שזו מנה נוראית להכין.

    20:55 – אחרונים הם Kelsey & Abe. הם בקושי הראו את שני אלה במהלך האתגר, מה שגורם לי לחשוב שאולי הצליחו. בוא נראה! כאשר מתגלה הסלמון הקריספי שלהם עם מחית פטרניפס, צנון צלוי וברוקוליני מוקפץ, הם אכן נראים כמעט זהים. גורדון מתרשם ואומר שזה נראה כאילו הם בישלו זה לצד זה. הסלמון הוא « שלמות מוחלטת » אבל זה של קלסי הוא « חלום ». דומיניק אומרת שאייב רק בת 22 ומבשלת טוב יותר משפים רבים שהיא מכירה, אבל היא נפעמת מקלסי. זה נראה כמו הצמד המנצח!

    9:00pm – השופטים מתלבטים ומכנים את קלסי ואייב כמנצחים באתגר הלילה. Alejandro & Suu בטוחים עם המנות השניות הטובות ביותר של הלילה. בורחים מההדחה במקום השלישי הם סתיו ומייקל. זה אומר שאן או ג’וזף יישלחו לאריזה. הטבח הביתי הראשון שעוזב הערב הוא יוסף.

    21:05 – זה יום חדש במטבח « מאסטרשף » ו-7 המובילים מוכנים לאתגר נוסף. האגדה שמצטרפת אליהם הפעם היא השפית היפניתניקי נאקאיאמה. ניקי יוצרת ארוחת ערב בת 14 מנות במסעדה שלה שמשתמשת בצלחות קטנות כדי ליצור ארוחה מדהימה אחת. הטבחים הביתיים יעשו גרסה פשוטה של ​​זה לקראת האתגר של הערב, ויצרו שלוש מנות מלוכדות להגשה כארוחה. לאחר הדגמה קצרה, מייקל נראה מבועת כי הוא מעולם לא בישל אוכל יפני.

    21:25 – לבשלנים הביתיים יש 60 דקות ליצור מנה בגריל, מנה מאודה ותבשיל מטוגן. מי שיבשל את המנות הטובות ביותר יזכה בארוחת ערב זוגית במסעדת השף ניקי. אן עצבנית מהאתגר הזה כי היא לא הכינה אוכל יפני והיא הייתה בתחתית החבילה שני אתגרים ברציפות. סתיו מרגישה שידה על העליונה כי היא נוסעת ליפן לעתים קרובות. השופטים מתחילים להקיף את תחנות הבישול ואן נראית מרופדת לגמרי כרגיל. היא מבלבלת בין לפת לפטרניאק וג’ו סקפטי שהיא מספיק טובה כדי לשלוף את המנה הזו. אייב תכנן להכין קינוח וגורדון מתקן אותו במהירות ואומר שהם לא מחפשים קינוחים. אייב יצטרך ליצור משהו מלוח במקום. שוב נראה שהשופטים מתרשמים מהכיוון של קלסי הולכת עם המנות שלה. היא אחת שכדאי לצפות בה!

    21:35 – עם הזמן אייב נאבק להשלים את המנה שלו ונאלץ לאדות את הסרטנים שלו רק כדי להבטיח שיש לו רכיב מאודה בצלחת. סתיו עדיין מרגישה בטוחה וג’ו אוהב את האסטרטגיה שלה « להגביר את הטעמים » בכל דבר. קלסי מסרבת להודות שהיא לא יודעת את ההבדל בין לפת לפטרן ונשבעת שהיא פשוט יוצרת את הטייק שלה על מנה קלאסית. השופטים נראים סקפטיים וכך גם אני. מייקל גם מתקשה והוא מכין איזושהי חביתה מאודה? זה יכול להיות מעניין. או אסון מוחלט. כשנותרו שתי דקות הטבחים הביתיים מצלחים שלוש מנות אישיות ומתכוננים לחיסול נוסף. נראה שקלסי סוף סוף מודה שעשתה טעות כשהיא תפסה פרצלונים במקום לפת.

    21:45 – הראשון לשרת את השופטים הוא סתיו. היא הכינה קציצת בשר עוף יאקיטורי בגריל, אוניגירי סלמון חריף מאודה וקרוקט סרטנים שמנת מטוגן. ניקי חשבה שהעוף יכול היה להיות רך יותר, אבל היא נהנתה מהקרוקט. גורדון אומר שזה מעט כבד מדי אבל הטעמים נועזים. ג’ו אהב הכל. הבא הוא אייב עם סרטנים מאודים, עגבנייה בגריל ועוף מטוגן. גורדון אוהב את המצגת והשופטים חשבו שהצלחות כולן יוצרות ארוחה מגובשת. גורדון מכנה את הטעמים « מלכותיים » אך מזהיר אותו מפני טיגון חזה עוף. אן היא הבאה בתור והיא מגישה להם קלמארי תינוק בגריל, פרצלונים מאודים וסרטנים חברים. גורדון אומר שהארוחה חסרה צבע וג’ו מכנה את הפרצלונים שלה « קריקטוריים ». גורדון אומר שזה טעים יותר ממה שזה נראה. ניקי חושבת שהמרינדה של קלמארי בגריל נפלה שטוחה והפרסניפס לא היה מתובל.

    21:55 – מייקל מציג טופו מטוגן, חביתת סושי מאודה ובקלה בגריל. גורדון אומר שהטופו מצופה יפה אבל הירקות לא מבושלים מעט. החביתה הייתה מעט גרעינית. ניקי חושבת שהטופו שמר על הפריכות ממש טוב, אבל חביתת הסושי מבושלת מדי. הבקלה « טעים ». ג’ו אומר שבהכנה של כל מנה יש בעיות. אלחנדרו הוא הבא עם סרטנים נקודתיים מטוגנים, קומבו מאודה ועוף בגריל. זה יפה ויזואלית, אבל גורדון מאוכזב שהוא הציג מרק. אהרון חושב שלאלחנדרו יש כמה טעמים טובים וניקי אוהב את המרקמים שלו. המרק שלו יכול לצרוך יותר תיבול. קלסי מביאה את הצדפות שלה בגריל, בקלה מאודה ועוף מטוגן. ניקי חושבת שזה תואם מבחינה ויזואלית למטבח היפני. הטעמים עבדו היטב והאסתטיקה נקייה. ג’ו חושב שהעוף היה מוכה יתר על המידה. אחרון, Suu מציגה שרימפס בגריל, גיוזת פטריות מאודה וחזיר מטוגן. גורדון נבהל מכך ש »שק קקי » הושאר באחד השרימפס של סו. חוץ מזה הצבע יפה והמילוי של הכיסונים שלה נחמד. למרבה הצער, אתה לא צריך לטגן חזיר כי הוא יבש מדי. גורדון אומר שסו « קצת מחוץ לליגה שלה » הערב. איכס!

    21:59 – השופטים מתלבטים ומחליטים מי המנצח באתגר זה ומי יודח. המנצח הערב הוא קלסי! היא המומה לנצח שוב והיא באמת שלטה בלילה. אלחנדרו, אייב וסתיו גם הם בטוחים ועושים את דרכם למרפסת. סו, מייקל ואן נשארים במושב החם. השופטים בהלם לראות את סו בתחתית בפעם הראשונה. אן סיבך יתר על המידה את הוצאתה להורג ושום דבר לא קפץ מהצלחת. מי שעוזבת במקום השביעי היא אן. כעת נותרו רק 6 המובילים.

    Latest Posts