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    ‘MasterChef’ 시즌 11 에피소드 11 및 12 요약: Dominique Crenn과 Niki Nakayama가 2명의 요리사를 집으로 보내는 데 도움

    ‘마스터셰프’는 지금부터 시즌 종료까지 매주 수요일 연일 에피소드로 팬들을 맞이한다. 이번 주에 상위 8명의 셰프 테스터가 미슐랭 스타를 획득한 한 쌍의 레전드(첫 번째 시간에는 Dominique Crenn, 두 번째 시간에는 Niki Nakayama)와 경쟁했습니다. 먼저 플레이어는 거대한 벽으로 시각적으로 구분되는 동안 팀을 구성하여 동일한 요리를 만들었습니다. 그런 다음 그들은 3개의 일본 접시를 만드는 임무를 받았습니다. 하나는 구이, 하나는 튀김, 하나는 찜입니다. 밤이 되자 두 명의 셰프가 진행자 Gordon Ramsay와 심사위원 Joe BastianichAaron Sanchez에 의해 탈락했습니다. 나머지 8명은 Abe Konick, Alejandro Valdivia, Anne Hicks, Autumn Moretti, 입니다. Joseph Manglicmot, Kelsey Murphy, Michael NewmanSuu Khin.

    아래에서 « Dominique Crenn – The Wall » 및 « Niki Nakayama – Kaiseki »라는 제목의 시즌 11, 에피소드 11 및 12의 분별 « MasterChef » 요약을 읽고 8월 25일 수요일 8시에 무슨 일이 일어났는지 알아보세요. 오후 00시 동부/태평양 표준시 그런 다음 Fox의 리얼리티 TV 쇼에서 가장 좋아하는 셰프 지망생과 우승자 목록에 합류할 자격이 있다고 생각하는 사람에 대해 댓글 섹션에 소리를 내십시오.

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    오후 8시 — « 이전에는 ‘마스터셰프’에서! » 10회에서 마지막 9인은 자신의 전설을 기리기 위해 요리를 만들어야 하는 ‘Cook For Your Legend’ 챌린지에서 경쟁을 펼쳤습니다. 하위 3명의 요리사는 Lexy Rogers, Abe 및 Anne이었고 Lexy는 제외되었습니다. 그녀는 퇴장 인터뷰에서 « 이 대회에서 정말, 정말 오래 버텼기 때문에 제 자신이 자랑스럽습니다. »라고 말했습니다. 오늘 밤 집에 갈 두 명의 셰프 테스터는?

    오후 8시 5분 — 상위 8명의 가정 요리사가 « MasterChef » 주방으로 걸어 들어가 일부 개조 공사가 있다는 것을 알아차렸습니다. 이제 벽의 양쪽에 4개의 요리 스테이션이 있습니다. Joe는 다음 도전을 위해 두 팀으로 나뉘게 될 것이라고 말했고 Gordon은 Dominique Crenn을 전설적인 멘토로 소개합니다. 그녀는 미국에서 미슐랭 3스타를 받은 유일한 여성 셰프입니다. Dominique는 요리 학교에 다니지 않았으며, 부모님으로부터 고급 식당에 대한 사랑을 배웠습니다. 이것은 주부들에게 영감을 줍니다. 그러나 이 도전으로 돌아오십시오! 요리사는 2명의 팀으로 짝을 이루어 의사 소통 기술을 사용하여 벽의 양쪽에서 동일한 요리를 만들어야 합니다.

    오후 8시 10분 — Michael & Autumn, Anne & Joseph, Alejandro & Sue, Kelsey & Abe 팀이 있습니다. 그들은 파트너와 함께 한 시간 동안 요리를 할 수 있으며 우승자는 Dominique의 레스토랑인 San Francisco에서 2인용 저녁 식사를 제공합니다. 그들의 60분이 지금 시작됩니다! 팀은 식료품 저장실로 달려갔고 오텀은 즉시 마이클이 그녀의 말을 들을지 여부에 대한 우려를 표명했습니다. Joseph은 Anne이 « 고독 »하고 그녀가 화를 내는 것을 정말로 원하지 않기 때문에 Anne이 팀을 통제하도록 합니다. 식료품 저장실에서 모든 것을 움켜쥐면서 5분 안에 파트너와 함께 요리를 구상하는 것은 농담이 아닙니다. Joe는 심사 위원 라인에서 « 오늘은 단순함이 승리합니다 »라고 말합니다. 지금까지 Alejandro & Suu는 파트너십 내에서 가장 여유로워 보입니다. 심사위원들은 각 페어에 대해 토론하고 그들이 깨닫는지 모르겠지만 기본적으로 모든 남자는 여자가 하라는 대로 들어야 한다고 합니다.

    오후 8시 25분 — 심사위원들은 오늘 밤 모든 사람들이 무엇을 제공하고 있는지 알아보기 위해 요리 스테이션을 돌기 시작합니다. Anne은 Joseph을 완전히 지배하고 있으며 보는 것이 재미있습니다. Joe는 Anne에게 지금은 자신도 그녀에게 통제당하는 느낌이 들어 조셉이 어떻게 느끼는지 상상할 수 있다고 말합니다. Anne은 지난 주에 바닥에 있었고 그녀는 제자리에 착지하기로 결정했기 때문에 사과하지 않습니다. Dominique는 Autumn & Michael의 메뉴 선택에 깊은 인상을 받았지만 Gordon은 Michael이 채식주의자이기 때문에 돼지고기를 제대로 요리하는 능력이 걱정됩니다.

    오후 8시 35분 — Anne은 여전히 ​​Joseph에게 소리를 지르며 둘 다 정신을 잃고 있습니다. Joseph은 기본적으로 Anne의 명령에 자신을 사임했고 그는 이 요리를 요리하는 데 관심이 없습니다. 챌린지 10분을 남기고 각 팀은 접시에 플레이팅을 시작합니다. 이것은 각 플레이트가 동일하게 보여야 하기 때문에 중요한 구성 요소입니다. Suu가 Alejandro에게 어떤 판을 사용할지 설명하면서 그가 잘못된 판을 잡는 것을 볼 수 있습니다. 시간이 만료되고 팀은 손을 허공에 던집니다.

    오후 8시 40분 — 가정 요리사가 덮인 접시를 방 앞으로 가져옵니다. 심판의 시간이다! 가을 & 마이클은 당근 퓌레, 구운 콜리플라워, 당근 칩, 디종 머스타드 소스를 곁들인 구운 돼지고기 요리로 먼저 등장합니다. Gordon은 시각적으로 아름답다고 말하지만 실제 접시는 다르며 Michael의 돼지 갈비는 가을의 거의 절반 크기입니다. 그는 자신이 링 몰드를 했다고 밝혔고 Joe는 « 링 몰드로 케이크를 자른다! »라고 대답합니다. 도미니크는 어텀즈에 « 감동 »했고 마이클즈는 « 맛있다 »고 말합니다. Gordon은 Michael의 퓌레와 함께 가을의 돼지 갈비를 먹고 싶다고 말합니다. 전반적으로 나쁘지 않은 판단이었습니다.

    오후 8시 45분 — 다음은 Alejandro & Suu입니다. 소스에 대한 의사 소통이 잘못되었지만 요리가 공개되면 심사 위원은 가정 요리사가 다른 접시를 사용했음을 빠르게 알아 차립니다. 야생 버섯, 아스파라거스, 포트 및 식초 감소를 곁들인 팬에 구운 도미는 예상대로 다른 소스 디스플레이를 가지고 있습니다. Gordon은 둘 다 좋아 보이지만 동일하지는 않다고 말합니다. Suu에게 소스가 없습니다. Alejandro는 도금 소스를 제대로 전달하지 못한 책임을 집니다. 실제 요리는 둘 다 물고기를 아름답게 준비했습니다. Dominique는 Suu가 조미료를 못 박았고 소스가 필요하지 않다고 말했습니다. Aaron은 모든 것이 약간 « 안전 »하고 맛이 부족하다고 생각합니다. 그들은 Suu가 Alejandro보다 그녀의 요리를 더 잘 실행했다는 데 동의하는 것 같습니다.

    오후 8시 50분 — Anne과 Joseph이 찹쌀과 된장국을 곁들인 가자미 찜을 공개할 시간입니다. 시각적으로 그들은 이전 두 개보다 더 비슷해 보입니다. 적어도 그들은 같은 접시를 사용했습니다! Gordon은 생동감과 색상이 부족하다고 말합니다. 앤의 가자미는 잘 익었지만 조셉의 가자미는 너무 익었다. Aaron은 Anne의 소스가 과하다고 말합니다. Joe는 Joseph의 요리가 완전한 « 아마추어 쇼 »라고 생각하고 이제 Joseph은 더 일찍 말하지 않고 Anne에게 이것은 만들기에 끔찍한 요리라고 말한 자신에게 화를 냅니다.

    오후 8시 55분 — 마지막은 Kelsey & Abe입니다. 챌린지 중에 이 두 가지를 거의 보여주지 않았기 때문에 못잡았을지도 모른다는 생각이 듭니다. 보자! 파스닙 퓌레, 구운 무, 볶은 브로콜리니를 곁들인 바삭한 껍질을 벗긴 연어를 보면 실제로 거의 똑같아 보입니다. 고든은 감동을 받으며 나란히 요리를 하고 있는 것 같다고 말합니다. 연어는 « 완벽 »하지만 Kelsey’s는 « 꿈 »입니다. Dominique는 Abe가 이제 겨우 22살이고 그녀가 아는 많은 요리사보다 요리를 더 잘하지만 Kelsey에게 너무 놀랐다고 말합니다. 이것은 우승 듀오처럼 보입니다!

    9:00오후 — 심사 위원은 오늘 밤 챌린지의 승자를 심의하고 Kelsey & Abe의 이름을 지정합니다. Alejandro & Suu는 밤의 두 번째로 맛있는 요리로 안전합니다. 3위의 탈출 제거는 가을과 마이클입니다. 즉, Anne이나 Joseph이 포장으로 보내질 것입니다. 오늘 밤 가장 먼저 떠나는 가정 요리사는 Joseph입니다.

    오후 9시 5분 — « MasterChef » 주방의 새로운 날이며 상위 7명이 또 다른 도전을 할 준비가 되었습니다. 이번에 합류한 전설은 일본 셰프 Niki Nakayama입니다. Niki는 그녀의 레스토랑에서 작은 접시를 사용하여 하나의 놀라운 식사를 만드는 14코스 저녁 식사를 만듭니다. 가정 요리사는 오늘 밤의 챌린지를 위해 이를 단순화하여 식사로 제공할 세 가지 응집력 있는 요리를 만들 것입니다. 짧은 시연 후에 Michael은 일본 음식을 요리한 적이 없기 때문에 겁에 질린 것처럼 보입니다.

    오후 9시 25분 — 가정 요리사는 60분 동안 구운 요리, 찐 요리, 튀긴 요리를 만들 수 있습니다. 최고의 요리를 만드는 사람은 셰프 니키의 레스토랑에서 2인용 저녁 식사를 받을 수 있습니다. Anne은 일본 음식을 만들어 본 적이 없고 두 번의 연속 도전에서 최하위를 기록했기 때문에 이 도전에 대해 긴장하고 있습니다. 일본 여행을 자주 가다 보니 가을이 우세한 것 같다. 심사 위원들이 요리 스테이션을 돌기 시작하고 Anne은 평소와 같이 완전히 지쳐 보입니다. 그녀는 순무와 파스닙을 혼동하고 Joe는 그녀가 이 요리를 잘 해낼 수 있을지 회의적입니다. Abe는 디저트를 만들 계획이었고 Gordon은 빠르게 그를 수정하고 그들은 디저트를 찾고 있지 않다고 말합니다. 아베는 대신 맛있는 것을 만들어야 할 것입니다. 다시 한번 심사위원들은 Kelsey가 그녀의 요리를 가지고 가고 있는 방향에 깊은 인상을 받은 것 같습니다. 그녀는 지켜봐야 할 사람입니다!

    오후 9시 35분 — 시간이 지나면서 Abe는 요리를 완성하기 위해 고군분투하고 접시에 찐 구성 요소가 있는지 확인하기 위해 새우를 찜해야 합니다. 가을은 여전히 ​​자신감을 느끼고 있고 Joe는 모든 것에 « 향미를 더하는 » 그녀의 전략을 좋아합니다. Kelsey는 순무와 파스닙의 차이를 모른다는 사실을 인정하지 않고 고전 요리를 자신만의 방식으로 만들고 있다고 맹세합니다. 심사위원들도 회의적인 것 같고 나도 그렇고. 마이클도 힘들어하고 오믈렛 찜을 하고 있는 건가? 이것은 흥미로울 수 있습니다. 또는 완전한 재앙. 2분이 남았을 때, 가정 요리사는 세 가지 개별 요리를 접시에 담고 또 다른 제거를 준비합니다. Kelsey는 마침내 그녀가 순무 대신 파스닙을 움켜잡는 실수를 저질렀음을 인정하는 것 같습니다.

    오후 9시 45분 — 심사 위원에게 첫 번째로 봉사하는 것은 가을입니다. 그녀는 구운 야키토리 치킨 미트볼, 매운 연어 주먹밥, 크림 같은 게 튀김 고로케를 만들었습니다. Niki는 닭고기가 더 부드러울 수 있다고 생각했지만 그녀는 고로케를 즐겼습니다. Gordon은 그것이 약간 너무 무겁지 만 맛은 대담하다고 말합니다. 조는 모든 것을 사랑했습니다. 다음은 찐 새우, 구운 토마토, 프라이드 치킨을 곁들인 아베입니다. Gordon은 프레젠테이션을 좋아했고 심사 위원은 모든 접시가 응집력있는 식사를 만들었다고 생각했습니다. Gordon은 그 맛을 « 장엄하다 »고 부르지만 닭 가슴살을 튀기는 것에 대해 경고합니다. Anne은 다음으로 구운 아기 오징어, 찐 파스닙 및 친구 새우를 제공합니다. Gordon은 식사에 색이 없다고 말하고 Joe는 그녀의 파스닙을 « 만화 같은 »이라고 부릅니다. 고든은 보기보다 맛있다고 합니다. Niki는 구운 오징어 마리네이드가 납작해졌고 파스닙이 덜 익었다고 생각합니다.

    오후 9시 55분 — Michael은 튀긴 두부, 찐 스시 오믈렛, 구운 대구를 선보입니다. Gordon은 두부가 아름답게 코팅되어 있지만 야채가 약간 덜 익었다고 말합니다. 오믈렛은 약간 퍽퍽했습니다. Niki는 두부가 바삭함을 잘 유지했다고 생각하지만 스시 오믈렛이 너무 익었습니다. 대구는 « 맛있습니다. » 조는 각 요리를 준비하는 데 문제가 있다고 말합니다. 알레한드로는 새우튀김, 다시마찜, 닭구이가 나옵니다. 시각적으로 아름답지만 Gordon은 국물을 제공하는 데 실망했습니다. Aaron은 Alejandro가 좋은 맛을 가지고 있고 Niki는 그의 질감을 좋아한다고 생각합니다. 그의 국물은 더 많은 조미료를 사용할 수 있습니다. Kelsey는 구운 가리비, 찐 대구 및 프라이드 치킨을 가져옵니다. Niki는 시각적으로 일본 요리와 일치한다고 생각합니다. 맛은 잘 작동했고 미학은 깨끗합니다. Joe는 닭고기가 너무 구타를 당했다고 생각합니다. 마지막으로 Suu는 구운 새우, 찐 버섯 교자, 튀긴 돼지 고기를 제공합니다. Gordon은 Suu의 새우 중 하나에 « 똥 주머니 »가 남아 있다는 사실에 안타까워합니다. 그 외에는 색도 이쁘고 만두속의 속살도 좋습니다. 불행히도 돼지고기는 너무 건조하기 때문에 튀기면 안 됩니다. Gordon은 오늘 밤 Suu가 « 그녀의 리그에서 조금 벗어났다 »고 말합니다. 좋아!

    오후 9시 59분 — 심사위원이 이 챌린지의 승자와 탈락자를 숙고하고 결정합니다. 오늘 밤의 승자는 Kelsey입니다! 그녀는 다시 한 번 이겨서 충격을 받았고 그녀는 밤을 정말 지배했습니다. 알레한드로, 아베, 가을도 안전하고 발코니로 올라갑니다. 뜨거운 자리에 Suu, Michael, Anne만 남게 됩니다. 심사위원들은 처음으로 바닥에 있는 수우를 보고 충격을 받았다. Anne은 그녀의 처형을 지나치게 복잡하게 만들었고 아무 것도 판에서 뛰어 내리지 않았습니다. 7위에서 떠나는 사람은 Anne입니다. 이제 Top 6만 남았습니다.

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