More

    Итоги финала 11-го сезона «MasterChef»: победили Отэм Моретти, Су Кхин или Келси Мерфи?

    В начале двухчасового финала «MasterChef» в среду три лучших шеф-повара ( Осенний Моретти , Су Кхин и Келси Мерфи ) получили воодушевляющие телефонные звонки от своих близких. Позже женщины готовили свои последние блюда перед особыми «Легендами» Кертиса Стоуна и Майкла Чимарусти . К концу вечера один домашний повар стал 11-м победителем по мнению ведущего Гордона Рамзи и судей Джо Бастианича и Аарона Санчеса . Так как же все произошло в среду вечером?

    Ниже прочтите наш ежеминутный обзор финала 11-го сезона «MasterChef», чтобы узнать, что произошло в среду, 15 сентября, в 20:00. ET / PT. Затем в разделе комментариев не забудьте рассказать о своих любимых начинающих шеф-поварах реалити-шоу Fox и о том, у кого, по вашему мнению, есть все необходимое, чтобы присоединиться к списку победителей.

    Продолжайте обновлять / обновлять этот живой блог MasterChef, чтобы получать последние обновления .

    20:00 – «Ранее на« MasterChef »!» В 15-м и 16-м эпизодах Алехандро Вальдивия выбыл на четвертом месте после того, как не смог достаточно быстро последовать за кулинарными демонстрациями под руководством Неши Аррингтон , Сюзетт. Грешем и сам Гордон. Остались только Отэм, Су и Келси. Кто победит сегодня вечером?

    20:09 – финал сегодняшнего вечера начинается с того, что три лучших домашних повара получают несколько обнадеживающих телефонных звонков из дома. Затем они входят в кухню «MasterChef», где сидят остальные из 10 лучших участников, чтобы подбодрить их (кроме Лекси Роджерс , которая, должно быть, не могла присутствовать). Джо отмечает, что история «MasterChef» впервые творится с участием трех женщин в финале. Отправляясь в этот финал, Осень – единственный домашний повар, который не участвовал ни в каких испытаниях. Это дает ей преимущество в этом соревновании?

    20:15 – Сегодняшняя задача – создать и подать невероятное меню из трех блюд, достойное главного приза в размере 250 000 долларов США и трофея MasterChef. Только за то, чтобы дойти до этого места, все трое получат новую линейку Viking и кулинарный набор от OXO. Перед началом работы каждый домашний повар получает из дома еще одно вдохновляющее видеообращение. И это не было бы MasterChef Legends без очередного визита кулинарной звезды. Гордон снова приветствует Кертиса Стоуна , чтобы он помог судить этот финал.

    20:26 – В финальном меню Осен она планирует сделать «очень японское» с итальянскими нотками. Су говорит, что ее меню будет похоже на еду дома, но блюда бирманской кухни достойны «MasterChef». Келси делает упор на меню «современной изысканной кухни», основанное на технике. Их 60 минут начинаются прямо сейчас! Затем, всего через три минуты после того, как они начали готовить, Гордон останавливает соревнование за еще один легендарный поворот. Судьи говорят финалистам, что они должны приготовить 10 канапе или закуску на один укус, которые они могут подать судьям и шести финалистам в аудитории. Он должен иметь ту же тему, что и их еда. Это первый финал «МастерШеф» из четырех блюд.

    8:35 вечера – женщины заканчивают свои канапе и надеются, что это задаст тон остальной части их меню. Тартар Келси из говядины с поджаренными бриошь-кростини и жареными каперсами просто прекрасен. Су, приготовленный из говядины и картофеля, карри с соусом из тамаринда и тосты «Осенний» с яичницей-болтунью, икрой, юни и чесноком. Кертис говорит, что все это выглядит невероятно, но пора перекусить! Kelsey’s слишком соленый для Гордона, и Кертис считает, что булочки должны быть более хрустящими. У Су был отличный аромат, но ее соус «супертяжелый». Кертис считает, что ее вкус прекрасен, а Аарон называет его «незабываемым». У осени самое «королевское» блюдо, но оно немного насыщенное. Джо говорит, что она «пригвоздила». Бывшие участники, похоже, разделились во мнениях, кто приготовил их любимые канапе.

    20:45 – участники вернулись к своим закускам. Их 60 минут для этого курса начинаются снова, и Аарон обещает, что они не будут прерваны. Когда мы наблюдаем, как они готовят, кажется, что Келси, возможно, заняла третье место в раунде канапе, судя по комментариям со стороны. Ей действительно нужно будет активизировать этот раунд. Во время разговора с Джо Келси говорит, что ее кулинарный стиль не основан на каком-то определенном типе кухни, таком как Осень и Суу. Она основана на использовании различных техник. Время идет, дамы кладут закуски и поднимают руки вверх! Пришло время для нового суждения.

    20:55 – закуска осени – клецки из свинины и креветок, даси из креветок, икра лосося и жареная креветочная голова. Гордон говорит, что он выглядит «прямо из ресторана» и обладает безупречным техническим чутьем. Аарон говорит, что ее приправа для бульона слишком соленая, но Джо называет креветочную голову «совершенством». Далее Суу подает бирманский салат из тофу из нута с молодым осьминогом, тамариндно-рыбным соусом, карамелью, красной капустой и хрустящими чипсами из лотоса. Судьи сразу поражаются красоте этого блюда. Гордон говорит, что тофу поднят, но осьминог на вкус «засахаренный». Гордон упоминает, что она оставила клюв осьминогу, но в целом вкус у него отличный. Джо говорит, что осьминог был «огромной ошибкой», но все остальное восхитительно. Наконец, Келси представляет равиоли с лобстером и крабами с красным апельсином и шафраном, маслом базилика и икрой. Кертису нравится, как он выглядит, и Гордон говорит, что это «кричит об уверенности» и что это «абсолютно восхитительно». Это самое простое блюдо на вид, но самое элегантное. Кертис говорит, что блюду не нужна икра, но оно прекрасно приготовлено.

    21:05 – финалисты находят минутку в холле, чтобы подышать, прежде чем приступить к следующему блюду. Судьи обсуждают закуски, и похоже, что Келси вышла победителем в этом раунде, возможно, за ней последовали Отэм, а затем Суу. Кертис говорит, что планка поднялась до того уровня, которого он никогда раньше не видел на «MasterChef». Пришло время начать второй курс этого финала и сделать остановку, чтобы помочь определить победителя конкурса – мастера морепродуктов Майкла Чимарусти . Он получил две звезды Мишлен в известном ресторане Providence в Лос-Анджелесе. У финалистов есть 60 минут на приготовление закуски, и отсчет времени начинается!

    21:15 . Осматривая треску, Отэм понимает, что ее жаровня перестала работать. Она немного волнуется, но по большей части остается спокойной. Келси позволяет Отэм использовать ее духовку, поэтому она бросает ее и надеется на лучшее. Команда приходит по внутренней связи, чтобы сообщить Отем, что произошла «проблема с питанием», и теперь ее духовка должна работать нормально. Время истекает, и все женщины накрывают свои закуски.

    21:25 – Келси выходит первой в этом раунде и подает судьям хрустящую утиную грудку с пюре из медового ореха, вишневым соусом бигарад, эндивиями и жемчужным луком. Визуально это «совершенно потрясающе», а пюре «красивое». Утка Келси прекрасно приготовлена, но пюре настолько недолговечное, что Гордон мог кричать. Джо любит все элементы, кроме пюре. Далее идет Суу с обернутым банановым листом сибасом с кокосовым рисом, банановым кетчупом, перцем шишито и салатом из трав. Это искренняя бирманская кухня, и « запах, исходящий от тарелки, просто потрясающий ». Гордон отмечает, насколько рыба влажная, и говорит, что она «восхитительна». Он говорит ей перелить банановый кетчуп в бутылку и продать. Аарон думает, что рису нужно что-то еще, чтобы сделать его более интересным. Майкл говорит, что рыба может быть немного пережарена, но он любит салат. Последней идет осень, и она подает судьям жареную треску мисо с ризотто, чипсы из корня лопуха, жареные грибы майтаке и зеленый лук на гриле. Выглядит «потрясающе», но рис может быть недоварен. Отэм пригнала треску, но ее ризотто в двух минутах от идеала. Аарон говорит, что элементы есть все, но их нужно интегрировать по-другому.

    21:35 . Пришло время для десертного блюда, которое может сделать или испортить все меню финалистов. У них есть 60 минут, и время идет прямо сейчас! Этот конкурс кажется невероятно близким, и тот, у кого есть лучший десерт, может выиграть все это. В десерте Суу много компонентов, и она, кажется, немного обеспокоена тем, что так много вещей может пойти не так. С другой стороны, блюдо Осени кажется более простым, поэтому даже небольшая ошибка будет очевидна. У Келси могут быть небольшие проблемы, потому что в ее блюде есть лаванда, которая, похоже, не нравится Майклу или Джо.

    21:50 – время последнего раунда истекло, и теперь все в руках судей. Все финалисты взволнованы тем, что приготовили последний обед на кухне «МастерШеф». Суу начинает с торта из розового пирога с мороженым из шафрана и кардамона, фисташкового тюля и фисташковой пыли. Также есть сюрприз, когда Суу приказывает Гордону окунуть перед собой розу в жидкий азот. Когда он вытаскивает его, Су разбивает его руками, и красивые лепестки роз падают на тарелку. Гордон называет мороженое «первоклассным», но блюдо заслуживает большего. Майкл говорит, что роза была не только для галочки, она действительно добавляет аромата. Джо считает, что флан – это, по сути, начинка для торта, и Суу следует немного развить эту идею. В ресторане Next Autumn подают японский чизкейк юдзу с клубничным соусом и творогом юдзу. Визуально «всплывает», и Майклу нравится простота. Гордону это нравится, а Майкл называет это «ужасно добрым». Аарон говорит, что больше всего запоминается творог, и он не уверен, хорошо ли это. Джо хотел бы, чтобы в самом торте было больше аромата. Келси идет последней с чернично-лавандовой паннакоттой с лимонным творогом, лимонным соболем и крошкой печенья. Это визуально «потрясающее произведение искусства», и панна котта – его герой. Соболь немного хрустящий. Аарон считает, что он хорошо сконструирован и работает на полную мощность. Майкл говорит, что сделать это за час – это много, и поздравляет ее. Джо говорит, что блюдо Келси – это то, что он хотел бы подавать в своем ресторане.

    21:55 – судьям нужно время, чтобы обдумать всю трапезу каждого финалиста. У канапе Осен был отличный вкус, закуска была слишком приправлена, а ризотто – недостаточно приготовлено. Колышущийся чизкейк был почти идеальным. У Келси не было самых аппетитных канапе, ее закуска имела лучший вкус, ее утка была прекрасно приготовлена, а ее десерт был «стопроцентным удовлетворением». Канапе Суу была неправильным выбором, ее осьминог испортил закуску, основное блюдо было приготовлено красиво, а десерт был смелым. Судьи уважают Су за то, что он остается верным бирманской культуре. Судьи согласны с тем, что у Осен были лучшие канапе, у Келси лучшая закуска, а у Суу лучшее блюдо. Судьи также считают, что Суу готовила лучше, чем за все соревнования.

    21:59 – Гордон, Аарон и Джо приняли решение. Они говорят, что выбрать победителя – это самое трудное решение, которое им когда-либо приходилось принимать. Следующий мастер-шеф Америки и обладатель главного приза в размере 250 000 долларов и трофея «Мастер-шеф» – Келси! «Я боролась за это и сделала это», – говорит она. «Это буквально сбывшаяся мечта».

    Latest Posts